В данной статье представлен рецепт вяленых куриных грудок (филе). Для приготовления необходимо куриное филе, соль, перец и специи на выбор. Филе обваливают в смеси соли и перца, затем оставляют в холодильнике на 12 часов. После этого филе промывают и обсыпают специями, заворачивают в полотенца и снова оставляют в холодильнике на 12 часов. Готовое мясо можно хранить в холодильнике и использовать для бутербродов или сушить над плитой. Приятного аппетита!